Mielőtt pókerezni kezdett volna, már ismerős volt a magas szintű versenyek világában, hiszen az argentin Magic: The Gathering csapat tagjaként játszott kártyaversenyeken. Az egyik ilyen eseményen ismerte meg a Texas holdemet, és egy nagy Magic nyeremény lehetővé tette számára, hogy elkezdje online karrierjét, és annyit játsszon, ami egy profi pókeres karrier elkezdéséhez szükséges.

Jose a világ minden táján megfordul élő versenyeken. Kezdeti sikereit Európában érte el Párizs és Barcelona kártyatermeiben, később Las Vegasban és a hazai pályának számító Latin American Poker Tour versenyein is bezsebelt számos nyereményt. Specialitása a mellékversenyeken való játék, második lett a LAPT első évadának A világ legnagyobb élő pókerversenyén, a World Series of Poker* $10,000 Főversenyén is büszkélkedhet két fizetős hellyel, melyből a második 2008-ban egy előkelő 89. hely ($64,333).

Összesen hatszor ért fizetős helyre a WSOP versenyein, 2009-ben volt egy döntő asztali szereplése is, ami nagyon szép eredmény egy olyan játékostól, aki még csak rövid ideje van jelen a nagy versenyek világában. 2010-ben mérföldkőnek számító sikert ért el, amikor mindössze második latin-amerikaiként LAPT címet szerzett a 3. évad LAPT Punta del Este állomásának megnyerésével, amiért $279,330-t kapott. Az év során tovább folytatódott a nyerő szériája, ugyanis májusban megnyerte első PokerStars Spring Championship of Online Poker (SCOOP) bajnoki címét. A $2,100-os FLHE magas tétes verseny mezőnyének legyőzéséért $62,780-t tehetett zsebre. Ezt követően szerzett egy versenygyőzelmet Európában, ugyanis megnyerte France Poker Series legelső versenyét Beaulieu-sur-Mer-ben, amiért €40,123-t kapott.

Júniusban megszerezte második LAPT bajnoki címét is, 383 indulót kellett legyőznie Limában a $250,000-os első díj megszerzéséhez. Ez eddig kizárólag neki sikerült, és azzal, hogy két egymást követő nagyversenyen is győzni tudott, végleg a világ legjobbjai közé emelkedett. Jose következő remek teljesítménye egy 3. helyezés elérése volt a $10,300-os 8-game versenyen a World Championship of Online Poker (WCOOP) során, amiért $172,900-t kapott. Az EPT London során tovább folyatódott idei sikerszériája, megnyerte a high roller versenyt, újabb £556,000 nyereményt zsebelve be.

Jose nagy megtiszteltetésnek érzi, hogy beállhatott a PokerStars profi játékosainak sorába. Rendszeres vendég a LAPT versenyein, és büszke pókernagyköveti tevékenységére Argentínában, valamint szívesen képviseli hazáját a legnagyobb versenyeken világszerte. A Team PokerStars Pro tagja, és „nachobarbero" néven játszik.

Forrás: pokerstars.hu